~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ المهلبيه .....لذيذه ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~
مواصفات الطبق:
يكفي:6 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة.
المقادير
- 1 لتر ماء (4 أكواب).
- 3 قطع مستكة مطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال.
- 7 ملاعق كبيرة مستوية دقيق الذرة.
- لتر من اللبن المحلى.
الطريقة :
- تضاف المستكة وماء زهر البرتقال للبن بعد تسخينه.
يوضع المزيج على نار هادئة ويحرك حتى الغليان ثم تخفف النار.
- يخلط دقيق الذرة بما تبقى من ماء ليصبح لدينا مزيج ناعم، ثم يصب تدريجياً فوق الحليب.
- يطهى المزيج لمدة 2 - 3 دقائق مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج.
- يصب المزيج في أطباق أو وعاء كبير ويترك ليبرد.
- يزين بالفستق المقطع والمكسرات واللوز قبل التقديم.
بالهنا والشفا.
موضوع: المهلبيه 
الجمعة سبتمبر 21, 2007 5:27 pm
